Zdrowe jedzenie jesienią

Zdrowe żywienie, czyli co jeść jesienią, aby nie chorować

Jesień to bez wątpienia najbarwniejsza pora roku. To właśnie teraz możemy nie
tylko podziwiać bajecznie przebarwione liście, ale również sięgać po skarby,
którymi obdarzyła nas natura: owoce i warzywa. Co układać jesienią na talerzu,
aby cieszyć się doskonałym zdrowiem i idealną kondycją?

Chłodna pogoda to norma
Typowe dla jesieni w polskim klimacie są częste wiatry, które skutecznie
wychładzają i jednocześnie wysuszają organizm. Z pewnością niejedna kobieta
zauważyła, że właśnie jesienią jej policzki stają się suche, a skóra na nich
nieraz się łuszczy. Działanie pogody można skutecznie zrównoważyć, sięgając po
produkty oleiste. Do swojej diety należy więc włączyć:
-nierafinowane oleje;
-tłusty nabiał: mleko,sery, jogurty;
-duszone warzywa;
-cukinie;
-bakłażany.
Świetnym dodatkiem do obiadu jest surówka z marchwi, która dostarcza nam
ogromnych ilości witaminy A.

Rozgrzewanie wskazane
Kiedy za oknem coraz częściej pojawia się plucha, nieraz zdarza się nam
zmarznąć. A stąd już tylko krok do infekcji. Aby jej zapobiec, należy włączyć do
pożywienia produkty, które skutecznie rozgrzewają. Idealnie sprawdzają się w tej
roli takie aromatyczne przyprawy, jak kardamon, cynamon, pieprz, ostra papryka.
Przyspieszają one także przemianę materii, dzięki czemu efektywnie ochronią nas
przed przybraniem na wadze.

Wzmacnianie odporności
Jesień poprzedza zimę, a więc czas jeszcze większych chłodów i częstszych
infekcji. Warto więc już jesienią zadbać o to, aby wzmocnieniu uległa odporność
organizmu. W diecie nie powinno zabraknąć cebuli oraz czosnku – rodzimych
warzyw, które wykazują działanie bakteriobójcze i antywirusowe. Ci, którzy z
uwagi na kłopoty z układem trawiennym nie mogą sięgać po ostrą cebulę, powinni
zamienić ją na zdecydowanie łagodniejszego pora. Odporność wzmacniają także
produkty obfitujące w witaminę C. Są to popularne u nas kiszonki: kapusta i
ogórki. Również owoce cytrusowe okazują się skuteczną bronią w walce z wirusami
i bakteriami.

Jesień to piękna pora roku. Wystarczy stosować się do kilku zaleceń
żywieniowych, aby przejść ją ze zdrowiem i świetną kondycją.